Le restaurant Chromosome

Le restaurant s'articule autour de principes simples :

  • Il est situé dans un cadre agréable à proximité de Beaulieu sur la promenade Europa à Nantes
  • Il est environné de nombreuses activités tertiaires et l’offre de restauration alentour est très réduite
  • Il a la particularité de donner directement sur une esplanade de verdure avec bassin, sans passage de véhicule (éléments de sécurité favorable pour nos équipes) et offre une capacité de terrasse très importante à partir du printemps
  • Sa surface est de 180 m²

Un concept allégé :

  • Le Restaurant est ouvert uniquement au moment du déjeuner du lundi au vendredi et fermé pendant les vacances scolaires
  • Il sera proposé à la clientèle un menu unique modifié chaque jour : forfait 10 € le repas complet
  • En salle : le service assuré par 5 adultes Trisomiques sous la supervision de deux à trois bénévoles
  • En cuisine : le service assuré par un bénévole et 2 adultes Trisomiques

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